تارت الشوكولاتة والبرتقال
نوع الوجبة: حلويات
نوع الوصفة: تارت
الكمية: تكفي 10 أشخاص
مدّة التحضير: 20 دقيقة
مدّة التبريد: 3 ساعات
المقادير
2½ كوب أو 250 غرام من بسكويت ال****ز بالشوكولاتة، المسحوق
½ كوب أو 100 غرام من الزبدة غير المالحة، المذوّبة
340 غرام أو علبتان من قشطة نستله
كوبان أو 300 غرام من الشوكولاتة بالحليب، المذوّبة
½ كوب أو 125 مل من عصير البرتقال الطازج
ملعقة صغيرة من قشر البرتقال، المبشور
ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين، المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء السّاخن
طريقة التحضير:
يُمزج ****ز الشوكولاتة جيداً مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط. يُرصّ مزيج ****ز الشوكولاتة في قاعدة وجوانب قالب للتارت بصحنٍ متحرّك قياس 26 سم ، ثم يوضع في البرّاد لمدّة 10 دقائق.
تُمزج قشطة نستله، الشوكولاتة المذوّبة، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم. يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة.
تُمزج قشطة نستله، الشوكولاتة المذوّبة، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم. يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة.
نصيحة: يُرشّ سطح التارت ببرش الشوكولاتة بالحليب
الأربعاء مايو 07, 2008 5:19 pm